LYSERØD LØRDAGS JUICE

LYSERØD LØRDAG ala STØT BRYSTERNE JUICE (  .  )(  .  )

Kalenderen siger den 5. oktober 2013 – hvilket er lig med den årlige lyserøde lørdag, som sætter fokus på brystkræft. Lyserød Lørdag er en landsdækkende aktivitet, der i samarbejde med Kræftens Bekæmpelse støtter op omkring den populære kampagne: STØT BRYSTERNE. Hvert år på Lyserød Lørdag skaber det lokale erhvervsliv, frivillige og foreninger en masse, spændende, lyserøde aktiviteter og events til fordel for brystkræftsagen. I Århus pyntes der bl.a. op med lyserøde balloner og sløjfer flere steder i byen, butikker har ”lyserøde priser” og Fitness World arrangere specielle lyserøde events, som fx bodyfight against cancer.

Brystkræft er den hyppigste kræftform blandt kvinder i Danmark med ca. 4.700 nye tilfælde om året. Brystkræft rammer altså 1 ud af 9 kvinder – og det er derfor af stor betydning, at der bliver samlet penge ind til kampen mod brystkræft.

I dagens anledning skulle juicen, selvfølgelig være lyserød – og jeg endte derfor op med denne opskrift:

Ingredienser:

• 3 gulerødder
• 1 persillerod
• 2 rødbeder
• 2 æbler
• ½ citron (husk at bruge økologiske citroner, hvis de presses med skræl)
• Ingefær
• Et par isterninger (i dagens anledning har jeg brug hjerteisterninger)

To do:

• Skræl gulerødder, persillerod, rødbeder og ingefær
• Kom alle ingredienserne i juicemaskinen
• Smid et par isterninger i et glas og overhæld dem med den friskpressede juice

Stop Spild Af Mad-TIP:

• Gem pulpen (affaldet) og brug det i enten bagværk eller som pandekagedej (blandet med æg, ½ banan og lidt vaniljepulver og/eller kanel)

GEMMER I PULPEN? HVIS JA, HVAD BRUGER I DEN SÅ TIL?

– Anna